Der im Erbacher Hof 1962 gegründete Stammtisch 18 hat seit dem 1.1.2000 sein Quartier im 500 Jahre alten Gasthaus Hirsch im Nebenzimmer „Fass“.
Jeden Freitag, pünktlich um 20:00 Uhr wird vom Stammtischpräsidenten (in dessen Abwesenheit vom Vorsitzenden) zum Stammtisch eingeläutet.
Vom Kassierer wird allen pünktlich Anwesenden ein Anwesenheitsgeld von 5 € ausbezahlt.
Eine ausführliche 7 seitige Satzung erfasst alle erforderlichen Stammtischregeln. Der Ehrenpräsident verwaltet und passt die Satzung (erste Satzung vom 8. Juni 1968) den erforderlichen Gegebenheiten an.
Der Rundeneinläuter (in dessen Abwesenheit sein Stellvertreter) hat gemäß der Stammtischsatzung die Aufgabe, entsprechende Vorkommnisse zu ahnden und dazu laut die Rundenglocke ertönen zu lassen.
Wenn keine Verlängerung beantragt wurde, hat der Sänger (in dessen Abwesenheit sein Stellvertreter) pünktlich um 21:30 Uhr mit dem Stammtischlied (Hobellied) abzusingen. Am Ende des Gesanges haben alle das Glas zu erheben um mit einem Prosit den Stammtisch offiziell zu beenden.
Die ganz Durstigen, die dabei ein nahezu leeres Glas vor sich haben, werden durch den Rundeneinläuter verpflichtet dies mit einer Getränkerunde nachzuholen.